Ingrédients
Pour les Biscuits
2 boîtes (450 g chacune) de biscuits feuilletés réfrigérés
Option : Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée pour une texture encore plus légère et croustillante. Bonbonset sucreries
Pour la Garniture
450 g de rôti de bœuf finement tranché
8 tranches de fromage provolone
1 tasse de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
Pour le Beurre à l’ Ail
4 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1 cuillère à café de persil séché
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Pour la Sauce Au Jus
2 tasses de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café d’ail en poudre
½ cuillère à café de poivre noir
Matériel Nécessaire
Une plaque de cuisson
Du papier sulfurisé
Une petite casserole
Un pinceau de cuisine
Un bol de mélange
Un couteau bien aiguisé Outilsde calcul et de référence
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Préparation
Étape 1 : Préchauffez le Four
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé afin d’éviter que les biscuits ne collent et pour faciliter le nettoyage.
Étape 2 : Préparez les Biscuits
Ouvrez les boîtes de biscuits et séparez-les individuellement.
Coupez délicatement chaque biscuit en deux dans l’épaisseur afin d’obtenir une partie supérieure et une partie inférieure.
Aplatissez légèrement chaque moitié avec les mains pour créer suffisamment d’espace pour la garniture.
Étape 3 : Garnissez les Biscuits
Sur la moitié inférieure de chaque biscuit, disposez :
Quelques tranches de rôti de bœuf pliées
Une demi-tranche de provolone
Une petite poignée de mozzarella râpée
Si vous utilisez la moutarde de Dijon, étalez-en une fine couche avant d’ajouter la viande.
Veillez à ne pas trop garnir les biscuits afin qu’ils restent bien fermés pendant la cuisson.
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