1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
3. Dans un grand bol, mélanger huile d’olive, ail, paprika, curcuma, thym, sel et poivre.
4. Badigeonner les cuisses de poulet et les pommes de terre avec cette marinade.
5. Disposer le tout dans un plat allant au four. Ajouter quelques rondelles de citron si désiré.
6. Enfourner pendant 50 à 60 min, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson, jusqu’à ce que le poulet soit doré et les pommes de terre bien fondantes.
Résultat : un plat familial savoureux et parfumé, avec un poulet tendre et une peau croustillante !
