🛒 Ingrédients
Pour environ 1 à 2 portions :
- 4 à 5 branches de céleri frais
- 1 tasse de feuilles de persil frais
- Le jus d’un demi-citron
- ½ pomme verte, facultatif
- ½ concombre
- 120 ml d’eau froide, si vous utilisez un mixeur
- Quelques glaçons, facultatif
👩🍳 Préparation
1. Bien laver les ingrédients
Commencez par laver soigneusement le céleri, le persil, le concombre et la pomme sous l’eau courante.
Retirez les parties abîmées et préparez les légumes pour le mixage ou l’extraction.
2. Découper les ingrédients
Coupez le céleri, le concombre et la pomme en petits morceaux.
Cette étape est particulièrement utile si vous utilisez un blender, car elle facilite le mixage.
3. Mixer ou extraire le jus
Placez tous les ingrédients dans un mixeur avec l’eau froide.
Mixez à vitesse élevée pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Si vous utilisez un extracteur de jus, introduisez progressivement les ingrédients afin d’obtenir une extraction régulière.
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