Préparation:
1. Mettez 1 litre de lait dans une casserole, 120 g de farine, 1 tasse de farine et 180 g de sucre, 3 cuillères à soupe de cacao, remuez jusqu’à obtenir un bon mélange, allumez le feu et faites cuire jusqu’à obtenir un mélange épais, puis ajoutez une cuillère à soupe de beurre et un sachet de sucre vanillé (5 g) et remuez bien.
2. Saupoudrez 1,5 tasse de noix de coco sur la plaque à pâtisserie et étalez-la uniformément, puis saupoudrez le mélange épais sur la noix de coco et étalez-le uniformément.
3. Réfrigérer pendant 2 heures pour que la préparation prenne. Verser 75 g de crème liquide entière et 100 ml de lait dans un saladier et fouetter jusqu’à l’obtention de pics fermes. Étaler ensuite la préparation sur le gâteau refroidi.
4. Divisez le gâteau en 6 parts égales, puis chaque part en deux et roulez-les en 12 petits gâteaux. Servez et dégustez !
