🫐 Une boisson naturellement riche en composés végétaux
Les fleurs de pois papillon et les myrtilles contiennent naturellement différents composés antioxydants, notamment des anthocyanes et d’autres polyphénols.
Les antioxydants présents dans les aliments participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Cette boisson peut donc parfaitement trouver sa place dans une alimentation variée et équilibrée.
Il est toutefois préférable de la considérer comme une boisson fruitée et agréable, plutôt que comme un traitement ou une boisson « détox » aux effets médicaux garantis.
🍋 Le rôle du citron et du miel
Le citron apporte une note fraîche et acidulée qui équilibre parfaitement le goût naturellement fruité des myrtilles.
Le miel, quant à lui, permet d’adoucir la boisson. Vous pouvez en ajuster la quantité selon vos préférences ou simplement ne pas en ajouter si les myrtilles sont suffisamment sucrées.
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