4. Cuire les crêpes
Versez environ ¼ de tasse de pâte au centre de la poêle.
Inclinez immédiatement la poêle et faites-la tourner afin de répartir la pâte en une couche fine et uniforme.
Laissez cuire environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à se décoller et que le dessous soit légèrement doré.
Retournez délicatement la crêpe avec une spatule puis poursuivez la cuisson pendant environ 30 secondes à 1 minute.
Déposez la crêpe cuite sur une assiette et recommencez avec le reste de la pâte.
Empilez les crêpes les unes sur les autres afin qu’elles restent souples.
5. Garnir et servir
Garnissez les crêpes encore chaudes avec vos ingrédients préférés.
Pour une version gourmande, ajoutez de la pâte à tartiner, des fruits frais, de la crème fouettée et un peu de sucre glace.
Pour une version salée, essayez une garniture composée de fromage, de jambon et de légumes sautés.
Vous pouvez ensuite les rouler, les plier en quatre ou les empiler avant de les servir.
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