Ingrédients
3 bananes mûres environ 300-350 g
25 g de beurre
70 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’eau pour faciliter la caramélisation
Pour le Mélange au Lait :
700 ml de lait entier
150 g de sucre en poudre
30 g de gélatine en feuilles ou 30 g de gélatine en poudre
70 ml d’eau pour dissoudre la gélatine
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