🛒 Ingrédients
Pour le gâteau
- 315 g de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 115 g de beurre doux non salé, ramolli
- 120 ml d’huile végétale
- 350 g de sucre en poudre
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café d’extrait de noix de coco, facultatif
- 225 g d’ananas broyé, bien égoutté
- 240 ml de lait de coco
Pour le glaçage
- 225 g de fromage à la crème, ramolli
- 115 g de beurre doux non salé, ramolli
- 480 g de sucre glace
- 60 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café d’extrait de noix de coco, facultatif
Pour la décoration
- 100 g de noix de coco râpée sucrée
- Quelques morceaux ou tranches d’ananas
- Quelques cerises au marasquin, facultatif
Lire la suite sur la page suivante >>
