Voilà qui a l’air d’un grand classique, plein de magie ! Les recettes à trois ingrédients qui se conservent des décennies sont souvent les meilleures : simples, fiables et délicieuses. Blogcuisine
Si l’on considère les années 1975 à 2010 et le contexte tchèque ou slovaque, je peux penser à plusieurs candidats légendaires qui étaient présents à chaque fête ou déjeuner familial à cette époque.
Votre belle-mère a-t-elle fait quelque chose de la liste ci-dessous, ou s’agissait-il d’un secret complètement différent ?
1. La légendaire tarte râpée (ou « la couverture »)
Souvent, la pâte ( farine, matière grasse, sucre), le fromage blanc et le cacao suffisaient à colorer certaines parties. Simple, efficace, et elle disparaissait de la plaque de cuisson en un clin d’œil. Recettessans cuisson
2. Bâtonnets de fromage/crackers salés
Les festivités ne manquaient pas, et un en-cas salé accompagnait à merveille le vin ou la bière. Souvent, trois ingrédients seulement, dans un rapport 1:1:1, suffisaient amplement :
farine de blé nature
Matières grasses (ici, beurre ou saindoux)
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