En réalité, cet anneau n’est pas dangereux. Il apparaît généralement lorsque les œufs sont cuits trop longtemps ou refroidissent trop lentement. Le soufre du blanc réagit avec le fer du jaune et forme une fine couche verdâtre. »
Tout le monde éclata de rire.
Ma grand-mère sourit doucement.
Puis elle dit une phrase qui fit tomber le silence dans la pièce.
— « Je sais que ce n’est pas toxique… Ce n’est pas pour ça que je refuse d’en manger. »
Nous la regardions tous.
Elle prit une profonde inspiration.
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