Comment obtenir un glaçage encore plus gourmand ?
Si vous souhaitez une finition plus brillante et caramélisée, préparez une petite quantité de sauce séparément.
Mélangez du miel, de la sauce soja et de l’ail, puis faites mijoter doucement quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Badigeonnez les pilons avec cette sauce pendant les dernières minutes de cuisson.
Important : ne réutilisez jamais directement une marinade ayant été en contact avec du poulet cru sans la faire cuire correctement au préalable.
Avec quoi servir les pilons de poulet au miel ?
Ces pilons sont très faciles à accompagner.
🍚 Avec du riz
Un riz blanc ou basmati absorbe parfaitement le délicieux jus sucré-salé.
🥔 Avec des pommes de terre
Servez-les avec des pommes de terre rôties, des potatoes ou une purée maison.
🥦 Avec des légumes
Pour un repas plus équilibré, accompagnez le poulet de brocoli, haricots verts, carottes rôties ou courgettes.
🥗 Avec une salade
Une salade verte croquante apporte une touche de fraîcheur qui contraste agréablement avec le glaçage au miel.
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