Préparation à l’avance

Vous pouvez préparer la marinade et y faire mariner les pilons à l’avance.

Conservez toujours le poulet mariné au réfrigérateur et utilisez-le dans un délai approprié pour les aliments crus.

Vous pouvez également cuire le poulet à l’avance et utiliser les restes pour préparer des salades, des wraps ou des bols de riz.

Conservation

Conservez les restes de poulet cuit dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Pour conserver une bonne texture, réchauffez-les au four plutôt qu’au micro-ondes lorsque cela est possible.

Le four permet notamment de retrouver une partie du croustillant de la peau.

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