😍 Conseils pour des tequeños parfaits
✅ Utilisez un fromage qui ne fond pas trop vite.
✅ Bien sceller les extrémités pour éviter les fuites pendant la friture.
✅ Ne pas faire frire trop de tequeños à la fois afin de maintenir la température de l'huile.
✅ Ils peuvent également être cuits à la friteuse à air chaud ou au four.
🍽 Informations nutritionnelles approximatives
Pour 3 tequeños :
Calories : 320 kcal
Protéines : 12 g
Lipides : 18 g
Glucides : 26 g
Fibres : 1 g
Valeurs approximatives basées sur les ingrédients utilisés.
❓ Questions fréquentes
Quel fromage est traditionnellement utilisé ?
Le fromage blanc vénézuélien à pâte semi-dure est le plus courant, bien que la mozzarella à pâte ferme ou le fromage à frire conviennent également très bien.
Peut-on les congeler ?
Oui. Ils se congèlent parfaitement avant la friture.
Peut-on les cuire au four ?
Oui. Faites-les cuire au four à 200 °C (390 °F) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Quelles sauces les accompagnent le mieux ?
Sauce à l'ail, sauce tartare, guasacaca, sauce rose ou encore confiture de goyave.
🍴 Variantes
Tequeños au jambon et au fromage.
Tequeños au chocolat.
Tequeños à la goyave et au fromage.
Tequeños au blé complet.
Tequeños cuits au four ou à la friteuse à air.
❤️ Conclusion
Les tequeños au fromage sont parmi les en-cas les plus appréciés de la cuisine vénézuélienne. Leur pâte croustillante et leur fromage fondant en font un apéritif irrésistible qui disparaît toujours en un clin d'œil.
Faciles à préparer et parfaits à partager, ils sont un succès garanti pour toutes les occasions festives.
Pour les instructions de cuisson complètes, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>). N'oubliez pas de PARTAGER cette recette avec vos amis sur Facebook.
