Empanadas argentines maison : une recette traditionnelle facile et délicieuse
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Les empanadas argentines sont l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine argentine. Elles sont connues pour leur pâte croustillante et leur garniture juteuse, généralement composée de viande, d'oignons, d'œufs et d'olives.
Dans cette recette, vous apprendrez à préparer des empanadas argentines étape par étape , avec des ingrédients simples et des astuces pour obtenir un résultat authentique et savoureux.
📝 Ingrédients pour les empanadas argentines
Pour la pâte (faite maison, facultatif)
- 500 g de farine de blé
- 200 ml d'eau tiède
- 50 g de beurre ou d'huile
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sel
👉 Vous pouvez également utiliser des feuilles de pâte à empanadas pour gagner du temps.
Pour la garniture traditionnelle
- 500 à 600 g de bœuf haché
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron (facultatif)
- 2 œufs durs
- olives vertes
- Cumin et paprika
- sel et poivre
- huile d'olive
Cette farce classique associe viande, légumes et épices, pour un résultat intense et équilibré.
Pour les instructions de cuisson complètes, passez à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>). N'oubliez pas de PARTAGER cette recette avec vos amis sur Facebook.
